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Reseña del editor La Patagonia sigue siendo el destino alejado, desconocido y virgen que siempre hemos concebido, algo que, en los momentos acelerados que corren, no es fácil. Porque la Patagonia, desde luego, no es únicamente el Perito Moreno o Ushuaia, sino toda la vasta e ignota extensión que se abre entre esos iconos concretos del turismo de masas. Los páramos patagónicos, las playas interminables, los glaciares, todo está al alcance de quien se quiera apartar por unas semanas del circuito convencional. También el paisaje y la historia permanecen, en cualquier caso, indelebles, intactos. Pero este libro también  está impregnado de algunas cuestiones palpitantes: la acuciante necesidad de emigrar al Primer Mundo, el calentamiento global o el caos económico de la Argentina. Todos esos asuntos están hoy tan de actualidad como huérfanos de soluciones ya que éstas implicarían, necesariamente, el sacrificio de un estilo de vida al que no estamos dispuestos a renunciar, aunque acabemos estampados contra uno de sus icebergs. Y todo eso también se palpa en la Patagonia, al sur del Sur.Tapa blanda=304 páginas. Editor=Almuzara; Edición: 1 (1 de mayo de 2008). Colección=Sotavento. Idioma=Español. ISBN-10=8496968847. ISBN-13=978-8496968844. Valoración media de los clientes=5.0 de un máximo de 5 estrellas 1 opinión de cliente. Clasificación en los más vendidos de AmazonLiteratura de viajeGuías turisticas=nº96.473 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 461 en Libros > Literatura y ficción > n.° 1437 en Libros > Viajes >.Después de leer sus otros tres títulos, sigo disfrutando y "viajando" con su lectura.Una manera de conocer cada país sobre el que ha escrito..

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Ebook Free Manual de técnicas del CMP: herramientas para la innovación de procesos (Colección Manuales IESE)

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Ebook La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo (DEBATE)

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Críticas «La cena nunca volverá a ser aburrida.».-Psychologies «Este libro extraordinario merece un lugar en todas las estanterías de una buena cocina.».-Spectator «Una guía exquisita para combinar sabores.».-The Observer «Una pequeña obra de arte.».-The Sunday Times Reseña del editor Un compendio único de combinaciones de sabores. ¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? La enciclopedia de los sabores es el primer libro que estudia qué combina con qué, en grupos de a dos. La sección final enumera en orden alfabético 99 ingredientes comunes y sugiere combinaciones clásicas y otras menos habituales para cada uno. La inicial presenta una entrada para cada uno de los 99 sabores y está organizada en 16 «temas» como moras y arbustos, verdes y hierbas o terroso. Hay 980 entradas en total y 200 recetas o sugerencias en el texto. Cubre combinaciones tradicionales como cerdo y manzana, vainilla y cereza o ajo y perejil; favoritos recientes como chocolate y chile, vainilla y langosta o queso de cabra y rabanitos; y parejas interesantes pero extrañas a primera vista, como morcilla y chocolate, limón y ternera, setas y arándanos o sandía y ostras. Magníficamente editado (ganador del premio al libro mejor editado en Reino Unido), La enciclopedia de los sabores no es solo un libro de referencia apetecible y muy útil que mejorará sus platos; es el tipo de libro que no podrás dejar de leer por la noche. Reseñas: «La cena nunca volverá a ser aburrida.» Psychologies «Este libro extraordinario merece un lugar en todas las estanterías de una buena cocina.» Spectator «Una guía exquisita para combinar sabores.» The Observer «Una pequeña obra de arte.» The Sunday TimesTapa dura=560 páginas. Editor=DEBATE; Edición: 001 (18 de noviembre de 2015). Colección=DEBATE. Idioma=Español. ISBN-10=8499920136. ISBN-13=978-8499920139. Valoración media de los clientes=4.0 de un máximo de 5 estrellas 42 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº4.744 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 110 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.

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